Faez Ehya

می‌خواهم اینجا خانه مجازی من باشد. هر آنچه در زندگی من مهم است اینجا می‌آورم. اما هیچ چیز مهمتر از عشق نیست. آن‌را در قلبم نگهبانی می‌کنم. فائزاحیا

پالایش محیط‌‌ زیست از فلزات سنگین با گیاهان مرتعی

گیاه‌پالایی

در حال حاضر یکی از چالش‌های اساسی در زمینه محیط زیست، افزایش تدریجی غلظت فلزات سنگین در خاک به سبب عدم تجزیه آنها توسط میکروارگانیسم‌ها می‌باشد. این گونه فلزات با توجه به داشتن خواص و اثرات بالقوه سیتوتوکسیک، کارسینوژنیک و موتاژنیک، مخاطرات جدی را بر سلامت انسان و سایر موجودات زنده وارد می‌نمایند. فلزات سنگین از راه‌های مختلف وارد زنجیره غذایی انسان و حیوان می‌شوند؛ فاضلاب‌ها، مواد دفعی حاصل از فعالیت کارخانه‌ها، زباله‌ها، گرد و غبار ، فعالیت معدن‌ها وغیره، راه‌های معمول ورود فلزات سنگین به زنجیره‌های غذایی هستند. آلودگی به فلزات سنگین نه تنها با فعالیت انسان حاصل می‌گردد بلکه بطور طبیعی در مقادیر مختلف در محیط به ویژه خاک وجود دارد.

مخاطرات وجود فلزات سنگین در خاک و آب روشن و واضح است، از مسمومیت‌های پوستی گرفته تا ایجاد سرطان و بیماری‌های لاعلاج که خسارت سنگین مالی و پزشکی را سبب می‌شود.

برای رفع این مشکل می‌توان از گیاهان استفاده کرد، جاندارانی که میلیاردها سال است بر روی زمین زندگی می‌کنند و خود را با همه گونه آب و خاکی منطبق کرده‌اند.

به‌طورکلی نتایج تحقیقات انجام‌گرفته حاکی است که گونه‌های خاصی از گیاهان مرتعی توانایی رشد و سازگاری و جذب فلزات سنگین را دارا می‌باشند. برخی از گونه‌های گیاهی توانایی جذب و انباشت مقادیر زیادی از عناصر سنگین رادارند بدون این‌که آثار سمی آشکار برای آن‌ها ایجاد نماید، می‌توان از این ویژگی گیاهان برای پاک‌سازی خاک‌های آلوده به فلزات سنگین استفاده نمود.

 

گیاه‌پالایی (Phytoremediation)

پاک‌سازی مواد آلاینده از خاک، آب‌ و هوا به‌وسیلهٔ گیاهان، گیاه‌پالایی یا انباشت گیاهی گفته می‌شود. از این فنّاوری جدید امروزه جهت پاک‌سازی اکوسیستم‌ها از مواد آلاینده ازجمله فلزات سنگین، شبه فلزات، مواد رادیواکتیو، علف­کش­ها و هیدروکربن‌های نفتی حلال‌های کلرِ استفاده می‌شود. گیاهان مختلفی که دارای توانایی جذب این آلاینده‌ها هستند، اغلب از خانواده‌های Amaranthace Asteraceae،Brassicaceae ،Fabaceae ،Poaceae  هستند. گیاه‌پالایی بهره‌گیری از فرایندهای طبیعی موجود در گیاهان است. این فرایندها شامل جذب آب و مواد شیمیایی و متابولیسم مواد در داخل گیاه هست.

گرچه گیاه‌پالایی یک فن نسبتاً جدید است اما کاربرد آن قدمت طولانی دارد. در سال ۱۹۶۲ تحقیقاتی با استفاده از گیاهان آبی برای پالایش آب‌های آلوده به مواد رادیواکتیو در مناطق هسته‌ای روسیه شروع گردید. آن‌ها دریافتند برخی گیاهان رشد یافته در خاک‌های آلوده بدون نشان دادن علائم سمیت قادر به تجمع مقادیر بالای فلزات در بافت‌هایشان هستند. چنی در سال ۱۹۸۳ اولین کسی بود که hyperaccumulators  را برای پالایش فلزات مناطق آلوده معرفی کرد.

 

جذب فلزات سنگین در گیاهان

گیاهان فلزات را هم از خاک، هم از آب ‌و هم ازهوا جذب می‌کنند، ولی بیشتر جذب فلزات از طریق خاک صورت می‌پذیرد. جذب از طریق خاک نه‌تنها به مقدار کلی یک فلز بلکه به دسترسی آن به ریشه و انتقال آن از طریق فاز ریشه-خاک نیز وابسته است. مقدار کلی یک فلز در خاک خود متأثر از سنگ منشأ خاک ساز اولیه و فعالیت‌های کشاورزی و صنعتی آن ناحیه است. دسترسی ریشه به عناصر وابسته به چند فاکتور است:

  1. خاک: نوع خاک، وضعیت زهکشی، وجود یا عدم وجود مواد آلی در خاک، لجن‌های هرز آبی و فعالیت‌های باکتریایی.
  2. گیاه: نوع و گونه گیاه، بخش خاصی از گیاه، فصل جمع‌آوری
  3. فلز و شبه‌فلز: شکل شیمیایی، محل و غیره

فلزات در شکل یونی و محلول در خاک به‌سرعت در دسترس ریشه قرار می‌گیرند درحالی‌که آن‌هایی که به کانی‌های سنگ‌ساز خاک متصل شده‌اند کمتر در دسترس هستند. دسترسی ریشه به فلزاتی مانند کبالت، منگنز و نیکل با کاهش pH محیط افزایش می‌یابد. زهکشی ناقص باعث افزایش دسترسی ریشه به عناصر یادشده می‌شود. گونه‌های مختلف گیاهان مقادیر بسیار متفاوتی از فلزات را به خود جذب می‌کنند. برخی از گیاهان توانایی ویژه‌ای در جذب فلزات خاصی را دارا هستند برای مثال Astragalus sp قادر به جذب سلنیوم، Crotalariaco balticola  کبالت، روی، Phaseolus vulgaris  برای جذب طلا، Sebertia accuminata  و Alyssum sp برای جذب نیکل و غیره استفاده می‌شوند.

گیاهان می‌توانند مقدار بیشتر از حد فلزات فیزیولوژیکی خویش را از خاک و اتمسفر جذب کنند به‌نحوی‌که هیچ‌گونه تأثیر سوئی بر خود گیاه نداشته باشد.

واکنش گیاهان به فلزات سنگین

گیاهان بسته به مقاومت و واکنش به فلزات به سه دسته تقسیم می‌شوند:

  1. گونه‌های دافع: این گیاهان که از ورود فلزات به بخش‌های هوایی خود جلوگیری نموده و یا غلظت فلزات را در خاک پایین نگه می‌دارند.
  2. گونه‌های شاخص: این گروه از گیاهان کنترل ضعیفی بر روی جذب و پروسه انتقال فلزات دارند.
  3. گونه‌های بیش‌اندوز: در این گروه فلزات در اندام‌های گیاه تجمع یافته و متکی به سطوح فلزات در خاک نمی‌باشند.

 

روش‌های مختلف گیاه‌پالایی

روش‌های گیاه‌پالایی می‌توانند برای آلودگی‌زدایی خاک، آب‌ و هوای آلوده به فلزات سنگین و مواد آلی به کار رود که شامل روش‌های ذیل است:

 گیاه تثبیتی (Phyto stabilisation)

این روش معمولاً جهت کاهش آلودگی در خاک، رسوب و لجن استفاده می‌شود. و بسته به قدرت ریشه در محدود نمودن تحرک و قابلیت دسترسی آلاینده‌ها در خاک هست و از طریق جذب، رسوب، کمپلکس و یا کاهش ظرفیت انجام می‌گردد.

Phytostabilisation (گیاه تثبیتی) faezehya.com

ریشه صافی (Rhizome filtration)

در این روش از گیاهان برای پالایش آلودگی در محیط خشکی و آبی استفاده می‌شود و آلاینده‌ها ممکن است جذب و تغلیظ یا رسوب کنند. از این روش می‌توان برای پالایش فاضلاب‌های صنعتی، زهکش‌های کشاورزی یا زهکش‌های معادن اسیدی در مورد فلزات سرب، کادمیوم، مس، نیکل، روی و کروم استفاده کرد.

گیاه جذبی (Phyto extraction)

بهترین رهیافت گیاه پالایی، جذب و انتقال آلاینده‌ها از خاک به گیاه بدون تخریب ساختمان خاک و تغییر در باروری آن است که این روش بیشتر برای رفع آلوگی معادن مفید است.

با جذب گیاه، فلزات در گیاه تغلیظ، تجمع و رسوب‌کرده و به زیست‌توده گیاه اضافه‌شده و سپس توده گیاه برداشت‌شده و به محل ایمنی انتقال داده می‌شود و چنانچه مقدار جذب بالا باشد اهداف اقتصادی نیز می‌تواند مدنظر قرار گیرد.

Phytoextraction (گیاه جذبی) پالایش فلزات سنگین faezehya.com

 گیاه تبخیری (Phyto volatilization)

گیاهان، آلاینده‌ها را از خاک جذب نموده و سپس به بخار تبدیل کرده و با عمل تعرق به اتمسفر انتقال می‌دهند. این روش در درختان و دیگر گیاهان در حال رشد در آب و برای جذب آلاینده‌های آلی و غیر آلی اتفاق می‌افتد.

Phytovolatilization ( گیاه تبخیری)   پالایش فلزات سنگین faezehya.com

گیاه تخریبی یا تجزیه گیاهی

این روش تخریب کامل یا جزئی آلاینده‌های آلی به‌وسیله غیرفعال کردن آن‌ها توسط بافت‌های گیاهی است.

در این روش گیاه با متابولیسم خود از طریق انتقال، تجزیه، تثبیت یا تصعید ترکیبات آلاینده به برطرف نمودن آلودگی از خاک و آب‌های زیرزمینی کمک می‌نماید.

 

تیره‌های گیاهان بیش‌اندوز فلزات

تیره های گیاهان بیش اندوز فلزات  پالایش فلزات سنگین faezehya.com

 

مزیت‌ها و معایب گیاه‌پالایی  (Ghosh and Singh, 2005)

مزیت‌ها
  • قابلیت پالایش ترکیبات آلی و غیر آلی
  • قابلیت کاربرد به‌صورت درجا و دگرجا
  • در مقایسه با سایر روش‌ها استفاده از این روش به‌صورت درجا مانع آر به هم خوردگی و تخریب خاک خواهد شد.
  • کاهش میزان آلودگی تا ۹۵ درصد که خود به‌عنوان منبعی برای استخراج فلزات سنگین محسوب می‌شود.
  • کاهش انتشار آلودگی از طریق آب و هوا
  • روشی کم‌هزینه بوده و نیازی به افراد با تخصص بالا نیست.
  • استفاده از این روش در مقیاس وسیع منجر به ذخیره انرژی و تبدیل آن به انرژی گرمایی می‌شود.
معایب
  • محدود به ناحیه تحت پوشش ریشه
  • برای پالایش نیاز به زمان طولانی دارد
  • محدود به مناطق با آلودگی‌های سطحی
  • زیست‌توده گیاهان برداشت‌شده خود به‌عنوان منبع آلودگی محسوب می‌شود.
  • شرایط اقلیمی به‌عنوان فاکتور محدودکننده در این روش محسوب می‌شود.
  • کاربرد گونه‌های غیربومی بیش اندوز تنوع زیستی را مؤثر می‌سازد.
  • مصرف گونه‌های آلوده یک نگرانی محسوب می‌شود.

 

باد اسپنسر

برای ما دهه شصتی‌ها، تفریح و سرگرمی بسیار محدود بود. – هنوز هم هست البته – آن سرگرمی‌ها و تفریحات هم منوط به دست‌به‌دست هم دادن مه و ابر و فلک و سازگاری خورشید بود که بتوانیم در ماه چندساعتی را به طیب خاطر بگذرانیم و خوش باشیم.

از معدود سرگرمی‌های آن زمان تلویزیون و برنامه‌های آن بود که به‌صورت معجزه‌واری گاهی فیلم یا سریال خوبی نشان می‌داد باد اسپنسر و ترنس هیلو اگر حمله هوایی و موشکی رخ نمی‌داد و برق هم بود، می‌شد از لابه‌لای تصاویر سیاه‌وسفید و ۱۵ اینچ تلویزیون آن موقع مدتی سرگرم بود.

یکی از کسانی که این خوشی را به خانه‌های ما می‌آورد، شخص باد اسپنسر عزیز بود که به همراه همبازی دوست‌داشتنی‌اش ترنس هیل، خنده بر لب‌های ما می‌آورد.

باد، یک ورزشکار حرفه‌ای بود که پس از دوران قهرمانی روی به هنر هفتم آورد و توانست خوب هم بدرخشد. در دوران بازیگری فیلم‎های زیادی بازی کرد و بسیار پرکار هم بود.

خبر درگذشتش غمگینم نکرد، متأسفم کرد و مرا برد به حال و هوای آن سال‌ها و مرور خاطرات تکرار نشدنی صفا و صمیمت دهه ۶۰ و مردم خوبی که فکر نمی‌کنم دیگر تکرار شوند.

به‌هرحال باد عزیز درگذشت اما آثار خوب او همچنان هست و می‌توان با آن‌ها و البته به کمک دوبله زیبا و دل‌چسب دوبلورهای عزیز ایرانی، خاطرات را زنده نگه‌داشت.

نقدی بر فیلم مردان آثار ماندگار

با بانوی بارانیم فیلم مردان آثار ماندگار را دیدیم، برای سرگرمی فیلم خوبی بود و برای اینکه بازیگران دوست‌داشتنی‌ت را کنار هم ببینی ولی متاسفانه گیرایی چندانی نداشت، انتظار یک شکوه را می‌کشیدم ولی با یک افول روبرو شدم.

این نقد منصفانه و خوب از منتقد:جیمز براردینلی را اینجا دیدم با ترجمه سرکارخانم الهام بای، که نیاز به ویراستاری داشت و آنرا انجام دادم.

مردان آثار ماندگار

فیلم مردان آثار ماندگار داستانی درباره جنگ جهانی دوم دارد، اما این داستان به آنچه در این سال‌ها دربارهٔ جنگ جهانی دوم دیده‌ایم شباهتی ندارد. بسیاری از اتفاقات مهم تاریخی در فیلم حضور دارند که شامل نبرد نرماندی (شهری در فرانسه) و نبرد بالج نیز می‌شود. روزولت، ترومن، هیتلر و گورینگ همگی در فیلم حاضر می‌شوند. به‌هرحال، «مردان آثار ماندگار» بیشتر از آنکه به خود لحظه‌های مهم جنگ بپردازد، دربارهٔ عواقب بعدی آن است. این شخصیت‌ها در نزاع خونین حملهٔ متحدین به نرماندی حضور ندارند، آن‌ها کمی بعدازاینکه ساحل تسخیر شد سر می‌رسند. آن‌ها درنبرد بالج نمی‌جنگند؛ وقتی سروکله‌شان پیدا می‌شود که عقب‌نشینی آلمان‌ها آغازشده است. در «مردان آثار ماندگار» انسان‌ها نمی‌میرند تا اینکه در اوج کشته شوند.

معرفی فیلم مردان تاریخی

واحدی متشکل از هشت نفر تحت فرمان فرانک استوکس (جورج کلونی) که یک متخصص هنر رو به‌پیر شدن است و قیافهٔ جذاب بازیگرها را دارد، فعالیت می‌کنند. گروه او که به آن‌ها  مردان آثار ماندگار لقب داده‌شده است، بیشتر از تاریخ‌دانان مسن و اساتید دانشگاه تشکیل‌شده که هدفی ساده دارند، اینکه هر مقداری از آثار هنری دزدیده‌شده توسط هیتلر را که امکانش هست، نجات دهند. وقتی جنگ به پایان خود نزدیک می‌شود، نازی‌ها تصمیم می‌گیرند شروع به تخریب همه‌چیز کنند. شوروی آثار هنری را به‌عنوان “غرامات” برای صدماتی که به آنها واردشده می‌خواهند. متحدین غربی اما قصد دارند آن‌ها را پیدا کندد و به صاحبان اصلی که از ایشان دزدیده‌شده بازگردانند.

این هفت نفر که تحت فرمان استروکس فعالیت می‌کنند، شامل سه آمریکایی سپیدموی – ریچارد کمپبل (بیل موری)، والتر گارفیلد (جان گودمن) و پرستون سویتز (باب بالابان)- می‌شوند که می‌خواهند سهم خود را در اقدامات جنگی داشته باشند و در کنار آن‌ها دانلد جفریس (هیو بونوئل)، یک بریتانیایی است که در پی رستگاری آمده، ژان کلود کلرمونت (ژان دژاردین)، فرانسوی‌ای در تبعید و جیمز گرنجر جوان‌ (مت دیمون) و سم اپشتین (دیمیتری لئونیداس) نیز حضور دارند. زمانی که به اروپا می‌رسند، آن‌ها گروه‌گروه از هم جدا می‌شوند تا به جستجوی گنجینهٔ گم‌شده بپردازند سپس، هنگامی‌که سرنخ‌های امیدوارکننده‌ای به دست می‌آورند، مجدداً دورهم جمع می‌شوند تا آن‌سرنخ‌ها را دنبال کنند. بیشتر مدت، آن‌ها هم‌زمان با سر رسیدن قریب‌الوقوع ارتش به مأموریت خود می‌پردازند؛ نزدیک به خط مقدم هستند اما هرگز پایشان به خود آن نمی‌رسد.

چندین مشکل مهم مربوط به خط داستانی در «مردان آثار ماندگار» وجود دارد. ماهیت بخش بخشی/اپیزودیک داستان اجازه نمی‌دهد هیچ‌گونه عنصر روایی شکل بگیرد. موارد زیادی رفت و بازگشت میان وضعیت گروه‌ها وجود دارد اما زمان خیلی کمی به هرکدام از آن‌ها اختصاص داده‌شده تا شخصیت‌ها رشد کنند و داستان منسجم شود. در بسیاری موارد، من نام شخصیت‌ها را نمی‌دانستم، آن‌ها را از روی بازیگری که نقششان را بازی می‌کرد تشخیص می‌دادم. وقتی فیلم شمارا به درون خود

معرفی فیلم مردان تاریخی

نمی‌کشد، برای بازیگرانی مانند جورج کلونی، مت دیمون و کیت بلانشت ( که نقش مالک یک موزهٔ آثار هنری را که هم‌زمان عضو جنبش مقاومت فرانسه هم هست را بازی می‌کند) اینکه در شخصیت خود محو شوند، نشانهٔ بدی است. در ضمن اینکه دونالد جفریز به‌عنوان “کسی که در Downton Abbey بازی می‌کرد” و ژان کلود کلرمونت به‌عنوان “کسی که برای فیلم «هنرمند» اسکار گرفت، در خاطر شما محو ظاهر شوند مشکل واضحی است.

بیشتر شخصیت‌ها یک‌لحظهٔ مهم برای خودنمایی دارند اما جز این چیز زیادی گیرشان نمی‌آید. به نظر می‌رسد فیلم، که زمان نمایش آن کمی کمتر از دو ساعت است، حداقل یک ساعت دیگر زمان احتیاج دارد تا به آشوب مهمی برسد. مانده‌ام چقدر نگاتیو کف زمین اتاق تدوین باقیمانده است.

با حضور چنین بازیگران بااستعدادی در مقابل دوربین، نمی‌شود که فیلم کاملاً بد باشد. گروه بازیگران ۱۷ مرتبه نامزدی و ۵ برد جایزهٔ اسکار (با ششمین مورد احتمالی) را در خود جای‌داده و هیچ نقش‌آفرینی نارسا و تصنعی‌ای دیده نمی‌شود. تنها صحنه جداب و هیجان‌انگیزترین لحظهٔ فیلم توسط بیل موری خلق می‌شود که وقتی داخل حمام است صدای دخترش را می‌شنود که یکی از سرودهای کریسمس را با آواز می‌خواند. صحنهٔ دوست‌داشتنی و تکان‌دهنده‌ای است، از آن چیزهایی که «مردان آثار ماندگار» بیشتر از این به آن نیاز داشت. ظاهر فیلم همچنین فوق‌العاده است. نه‌تنها تصویر اروپای دوران جنگ را به شکلی تأثیرگذار ترسیم می‌کند، بلکه حال و هوای بعضی از فیلم‌های جنگی که در دهه‌های ۱۹۶۰ و ۱۹۷۰ ساخته شدند را نیز منتقل می‌کند.The Monuments Men (مردان آثار ماندگار)

مشخصاً، داستانی که در «مردان آثار ماندگار» گفته می‌شود ارزش گفتن را دارد و به‌آسانی می‌توان فهمید که چرا شخصیت مهم و موفقی مانند کلونی به‌اندازهٔ کافی جذب آن می‌شود که بخواهد آن را کارگردانی کند. متأسفانه این شیوهٔ روایت که توسط کلونی و همکار دیرینه‌اش گرنت هسلوو نوشته‌شده، بهترین گزینه نیست.

آدمی این‌طور حس می‌کند که «مردان آثار ماندگار» ممکن بود به شکل پروژه‌ای با زمان‌بندی طولانی‌تر، بهتر جواب بدهد. وقایع بیش‌ازحد زیادی وجود دارند که بشود آن‌ها را در دو ساعت فشرده کرد و نتیجهٔ نهایی این حس است که از تکه‌هایی از داستان رد شده‌اند و بقیه هم عجولانه پرداخت‌شده‌اند. فیلم در نمایش اینکه چرا محافظت آثار هنری از حملهٔ نازی‌ها امر مهمی بود، به‌خوبی عمل می‌کند اما در روح بخشیدن به شخصیت افرادی که این محافظت را انجام دادند به‌هیچ‌وجه آن‌قدر تأثیرگذار نیست.

 

 

در نهایت برای یک‌بار دیدن و فقط یک‌بار دیدن مجموعه‌ای از بازیگران بزرگ کنار هم کافی است و نه هیچ‌چیز دیگر.

 

نجات درختان ولیعصر

هر موجود زنده‌ای بر روی زمین دارای طول عمر مشخصی است که تغییرات محیط زندگی آن موجود زنده این طول عمر را کوتاه‌تر یا بلندتر می‌کند.

در سال ۱۳۰۰ به دستور رضاشاه شروع به ساخت خیابانی در تهران کردند که بعد از احداث راه‌آهن، ایستگاه راه‌آهن تهران انتهای این خیابان شد و انتهای دیگرش سر در بیابان‌های آن زمان دهات شمال تهران داشت و تا کاخ سعدآباد می‌رفت.

اکثر قسمت‌های این خیابان در دشت‌ها و تپه‌های بی سکنه تهران بود و خیابان اختصاصاً برای رفت‌وآمد خانواده سلطنتی بین دو کاخ شمال و جنوب پایتخت بود یا برای کسانی که قصد شرفیابی داشتند؛ این ادامه داشت تا اشغال ایران در شهریور ۱۳۲۰ که خیابان دیگر برای عام باز شده بود.

در سال ۱۳۱۱ به دستور رضاشاه دو طرف خیابان را به فاصله هر دو متر یک چنار کاشتند و مابین آن‌ها را گل سرخ قرص نمودند.

خیابان چنارهای سبز
خیابان چنارهای سبز

تقریباً ۲۴۰۰۰ درخت چنار کاشته و برای آبیاری آن‌ها دو حلقه چاه حفر گشت. البته شایان‌ذکر هست که ریشه چنار نیاز به آب اکسیژن‌دار دارد وگرنه همان‌طور که الآن دیده می‌شود به‌سرعت در اوایل خرداد برگ‌هایش زرد شده و خزان می‌کند.

بازهم تکرار می‌کنم در اوان تأسیس خیابان تا سال‌های ابتدایی دهه ۵۰ شمسی کمتر ساختمانی در دو طرف اکثر مسیر خیابان بوده است.

هوای آزاد و آب پاک پای درختان جریان داشته، هوا معتدل‌تر بوده، بارندگی بسیار زیاد در بهار، گرمای خوب و مطبوع در تابستان که درخت رشد مناسب و قند سازی می‌کرده و زمستان سرد که خواب مناسبی برای درخت و تثبیت ازت فراهم می‌آورده‌است.

این روند ادامه داشت تا زمان ما، به‌تدریج ساختمان‌ها ساخته شد و آلودگی و پساب آلوده و سمی آن‌ها وارد آب آبیاری درختان گردید، رفت‌وآمد خودروها موجب آلودگی شدید میکروبی، صوتی و شیمایی هوا و خاک شد و عمر درختان به تدریج کاهش یافت.

در طی این مدت کوچک‌ترین توجهی به این موجودات زنده نشد، کم‌کم عمرشان کوتاه شد و با یک طوفان سخت یا به دلایل دیگر خشک‌شده و افتاده‌اند. به‌جای درختان خشک‌شده حتی یک نهال کاشته نشد و به وضعیت باقی درختان رسیدگی نگردید تا آفات و بیماری‌ها همه را کم‌کم از پای درآورد.

حتی اگر این اتفاقات هم نمی‌افتاد باید بعد هر چهل سال به جای درختان پیرتر یک نهال جوان کاشته می‌شد که حتی این هم دیده نشده بود.

حالا هم دیر نیست، تقریبا ۳۰۰۰ درخت از آن انبوه باقی‎مانده و باقی را نیز می‌توان جایگزین کرد اگر برنامه مدونی و طولانی مدتی – به اندازه عمر ۱۰۰۰ ساله درخت چنار- تدوین شود.

ابتدا باید قبل از هر اقدامی و قبل از کاشت نهال تازه، وضع و محل زندگانی این موجودات سبز و زیبا به روال طبیعی و سالم برگردد، آنگاه اقدام به کاشت نهال‌های تازه نمود.

خیابان ولیعصر شاید برای نسل بعد جز یک افسانه از زبان بزرگ‌ترهایشان که زمانی در آن طی مسیر می‌کردند، تفریح می‌کردند، عاشق می‌شدند، کار می‌کردند، درس می‌خواندند و با زیبایی چنارهایش عشق می‌ورزیدند، چیز دیگری نباشد.

بیاییم اینگونه نشود. فردا خیلی دیر است، باید امروز اقدام کرد.

مدیریت آی تی در کسب و کار

در این چند سالی که کارکرده‌ام، حتی در شرکت‌های آی تی محور، بحث مدیریت داخلی و مدیریت آی تی جا نیفتاده است و به آن بی‌توجهی می‌شود؛ درعین‌حالی که رکن یک کسب‌وکار مدیریت و نظم است، مخصوصاً کسب‌وکارهای آی تی محور که اول باید بازاریابی هدفمند و منظمی داشته باشد، کوچک‌ترین توجهی به آن نمی‌شود.

شما فرض بگیرید شرکت آی تی که درزمینهٔ نرم‌افزار مالی – حسابداری در بخش دولتی فعال است، نیروی پشتیبانی آموزش ندیده‌ای دارد و همین نیرو حتی یک دستگاه ارزان‌قیمت برای ارائه سرویس ندارد. (واقعی است) در تنگنای رقابت مجبور است یا کنار برود یا با تعدیل نیرو و ندادن حقوق آن‌ها چند صباحی ادامه بدهد.

بخش دولتی ما متأسفانه در موقع انتخاب نرم‌افزار یا کور عمل می‌کند یا در اکثر مواقع پارتی محور، یعنی با توجه به رفاقت یا نسبت سببی اقدام به انتخاب یک شرکت برای ارائه خدمات می‌کند. درنتیجه به مهم‌ترین رکن یعنی پشتیبانی اهمیت نمی‌دهد و بعد از عوض شدن یک مدیر شاهد از صحنه خارج شدن چند نرم‌افزار سازمانی و پروسه انتخاب مجدد نرم‌افزارهای جایگزین و آموزش اپراتورها هستیم.

اگر در این نوع شرکت‌ها مدیریت ای تی قوی نباشد با این دست مشکلات مواجه می‌شوند. سخت‌افزار ضعیف، نرم‌افزار فاجعه است.

دوست ندیده و قدیمی آقای مهندس علی مختاری در این رابطه مطلب بسیار خوب و تحلیلی به نام « چالش های آی تی کاران با کار فرمایان در ایران » نوشته است.

لطفاً قبل از شروع هر نوع کسب‌وکاری این مقاله را بخوانید.

 

 

واردات از چین، چرا؟

چند روز پیش دریکی از شبکه‌های تلویزیونی ضاله برنامه‌ای از چین پخش می‌شد در رابطه با تحریم ایران بر اثرات آن بخش تجارت چین که در این برنامه با یک کارگاه دار خرده‌پا مصاحبه شد.

کارگاه این شخص دارای دو نفر کارگر مستقیم بود که با ورقه‌های نازک فولاد پروفایل ساختمانی تولید می‌کردند؛ فوق‌العاده ساده که هر شخصی با

فاجعه واردات کالای چینی
فاجعه واردات کالای چینی

داشتن دانشنامه کارشناسی دانشگاهی درزمینهٔ ساخت و تولید و مکانیک جامدات یا تجربه فنی این کارگاه را با بودجه کم می‌تواند ایجاد کند.

ولی و ولی این کارگاه کل صادراتش به ایران بود! و خودش می‌گفت تا قبل از واریز پول به صرافی مشخصی در امارات کالاها را نمی‌فرستد.

واقعاً ما لایق این‌همه خواری هستیم؟

تولید‌کننده ما قادر به تولید محصولات کلان صنعتی و تکنولوژیک است، حالا در زمینه واردات بیل و کلنگ از چین به رقم‌های میلیاردی رسیده‌ایم.

آن تولیدکننده که هیچ، صراف هم هیچ، آن واردکننده خائن هم هیچ، ولی مصرف‌کننده نباید کمی فکر کند؟

این اهم اقلم وارداتی از چین زنگ خطر نیست؟ (۱)

به عنوان مصرف‌کننده نهایی حداقل به این فکر کنیم که این اجناس نه کیفیت دارند نه بهداشتی هستند.

چین از ما مواد اولیه صنعتی و کشاورزی و همینطور نفت می‌گیرد و بعد از تبدیل آن با ارزش‌افزوده بیشتر دوباره به خودمان می‌فروشد، البته در بیشتر مواقع اجناس دور ریختنی را می‌فروشد.

در آخرین اقدام ضدایرانی چین، این کشور عضویت ایران در سازمان منطقه‌ای شانگهای را وتو کرد.

تا چه باشد فکر…

 

پی‌نوشت: ۱- آمار از مشرق

به‌روزآوری تازه گوگل مپ و گوگل ارث در جهت واضحتر شدن تصاویر ماهواره‌ای

گوگل اعلام کرد که با استفاده از عکس‌های باکیفیت و رزولوشن بالای به‌دست‌آمده از ماهواره Landsat 8 ناسا اپلیکیشن‌های نقشه خود را به‌روزرسانی کرده است؛ این بدان معناست که سرویس‌های مپس و ارث حالا دارای تصاویر شارپ تر و با جزئیات بیشتر هستند.

گفتنی است آخرین بار در سال ۲۰۱۳ میلادی بود که تصاویر ماهواره‌ای مربوط به سرویس مپس و ارث به‌روزرسانی شد. در آن زمان، گوگل از عکس‌هایی استفاده کرد که توسط ماهواره ضعیف‌تر Landsat 7 به‌دست‌آمده بودند و به خاطر نقص سخت‌افزاری که در سال ۲۰۰۳ در این ماهواره به وجود آمد، بخش‌هایی از نقشه جهان به خاطر فقدان داده، حاوی نواحی خالی زاویه‌دار بود.

گوگل اعلام کرده نقشه جدیدش با استفاده از تقریباً یک پتابایت داده تهیه‌شده که مشتمل بر ۷۰۰ تریلیون پیکسل است.

اما این شرکت ازآن‌جهت توانسته داده‌های ناسا را در آپدیت تازه‌اش به خدمت بگیرد که سازمان یادشده در همکاری با مرکز تحقیقات جغرافیایی ایالات‌متحده آمریکا دیتابیس مربوط به Landsat 8 را به‌صورت متن‌باز درآورده تا هرکسی که می‌خواهد از آن استفاده کند.

به‌این‌ترتیب کلیه عکس‌های گرفته‌شده با استفاده از اینترفیس برنامه‌نویسی Earth Engine قابل‌دسترس خواهند بود و دانشمندان نیز قادر خواهند بود که از آن‌ها برای مطالعه تغییرات آب و هوایی مقیاس بزرگ در دنیا و دنبال نمودن شیوع بیماری‌ها استفاده می‌کنند.

برای تماشای عکس‌های جدید می‌توانید لایه ماهواره‌ای در Google Maps را فعال نمایید یا اینکه جدیدترین نسخه از Google Earth را دریافت کنید.

خودتان می‌توانید مقایسه کنید.

تصویر ماهواره‌ای قبل و بعد به‌روزرسانی ماهواره گوگل
تصویر ماهواره‌ای قبل و بعد به‌روزرسانی ماهواره گوگل

نصب و استفاده از Chrome OS

در مطلب گدشته Chrome OS را برای شما توضیح دادم. حالا نصبش می‌کنیم.

شروع کار
اگر فکر می‌کنید که همین‌الان خیلی راحت می‌توانید به فروشگاه سر کوچه خود بروید و دیسک نصب این سیستم‌عامل را بگیرید، سخت در اشتباه هستید زیرا گوگل یک کار انحصار سازی در مورد کروم انجام داده است. این شرکت کاری کرده که کروم فقط در مدل‌های خاصی از نوت‌بوک‌ها قابل‌اجرا باشد. پس اگر شما هم‌اکنون بخواهید از کروم استفاده کنید، کار مشکلی است؛ یا باید لپ‌تاپی بخرید که کروم آن را پشتیبانی می‌کند یا این آموزش را بخوانید تا بتوانید از این سیستم‌عامل استفاده کنید.
همان‌طور که بالاتر اشاره کردم، گوگل کروم را انحصار سازی کرده است و روی هر لپ‌تاپی نصب نمی‌شود. به همین دلیل گروه کرومیوم بوکتوسعه سایت hexxeh.net دست‌به‌کار شده‌اند و با تغییر قسمتی از کدهای این سیستم‌عامل کاری کرده‌اند که بتوانید با دریافت نسخه تغییر داده‌شده و انجام یکسری از کارها بتوانید این سیستم‌عامل را روی خیلی از دستگاه‌ها اجرا کنید و البته اسم آن را کرومیوم گذاشته است. البته ناگفته نماند که اجرای این سیستم‌عامل روی سیستم شما صددرصدی نیست. برای نمونه، ما اجراشدن کرومیوم را روی هفت سیستم مختلف تست کردیم و فقط دو تا از دستگاه‌ها این سیستم‌عامل را اجرا کردند.
باید ذکر کنم هرگونه خسارت احتمالی را در نظر بگیرید و من مسئولیت در قبال آن نخواهم داشت.
به دلیل اینکه کرومیوم بر اساس رایانش ابری کار می‌کند، برای اجراشدن و کار با آن نیاز به اینترنت دارید و این اینترنت باید به‌صورت بی‌سیم (Wireless) باشد. اگر سیستم شما مجهز به اتصال بی‌سیم به اینترنت نیست ادامه این مقاله را نخوانید؛ زیرا نمی‌توانید وارد کرومیوم شوید. قبل از هر چیزی باید به آدرس اینترنتی که در انتهای مطلب و در بخش لینک وجود دارد، مراجعه کنید. در این صفحه چند نسخه از کرومیوم دستکاری‌شده وجود دارد. وقتی دریافت این فایل تمام شود و شما با استفاده از برنامه‌ای مانند WinRAR آن را Extract کنید، خواهید دید که نتیجه یک فایل IMG خواهد بود. ازاینجا به بعد کار ما با آن فایل IMG است.
در این راه‌حل استفاده از کرومیوم که ما می‌خواهیم آن را انجام دهیم، یک sssw حافظه فلش قابل بوت از کرومیوم می‌سازیم و آن را بوت می‌کنیم. به این منظور ما به برنامه Win32 Image Writer نیاز داریم تا حافظه فلش ما را با کرومیوم Bootable کند. این برنامه را. در ادامه به یک حافظه فلش نیاز است که حداقل دو گیگابایت حجم داشته باشد. پیش از هر کاری، حافظه فلش خود را به سیستم خود متصل و اطلاعات داخل حافظه را درجایی مطمئن کپی کنید؛ زیرا این حافظه توسط برنامه فرمت خواهد شد. در ادامه کار برنامه Image Writer را داخل ویندوز اجرا کنید.
حالا در قسمت Image File فایل ISO کرومیوم را انتخاب کنید. در بخش Device نام درایوی که حافظه شما با آن شناخته‌شده است را انتخاب کنید. در انتها روی دکمه Write کلیک کنید و چند لحظه منتظر بمانید تا پروسه انجام شود. حافظه فلش خود را به کامپیوتری که می‌خواهید در آن کرومیوم را اجرا کنید، وصل کرده و سپس آن را روشن کنید. اگر کامپیوتر شما به‌صورت خودکار فلش درایو را بوت کرد و وارد این سیستم‌عامل شد که چه‌بهتر، اما اگر این‌گونه پیش نرفت، سیستم را ری استارت کرده و بلافاصله کلید Delete را فشار دهید تا وارد BIOS شوید. به داخل Advanced Bios Features بروید. اولین گزینه Hard Disk Boot Priority است؛ به داخل آن بروید. در اینجا می‌توانید اولویت بوت شدن دیسک‌ها را تعیین کنید. نام هارددیسک (ها) و نام حافظه فلش خود را خواهید دید. با دکمه‌های Page Down و Page Up ترتیب آن‌ها را طوری تغییر دهید که حافظه فلش شما در ابتدای بقیه قرار گیرد (پیکربندی این بخش از BIOS در مادر بوردهای مختلف باهم تفاوت دارد، ولی در حالت عمومی به همین طریقی بود که در اینجا خواندید). به‌علاوه در دستگاه‌های جدید منوی انتخاب بوت نیز وجود دارد که از آن طریق هم می‌توانید اقدام کنید. دکمه میانبر منوی بوت در دستگاه‌های مختلف، متفاوت است؛ برای مثال F8 یا F12.
از آن بخش خارج شوید. کافی است Save and Exit، بعدازآن کلید Y و درنهایت Enter را بزنید. کامپیوتر ری استارت می‌شود. حالا فلش شما به‌صورت خودکار بوت و کرومیوم اجرا می‌شود.
نکته مثبت
بخش بزرگی از آینده دنیای کامپیوتر بر اساس رایانش ابری خواهد بود و فنّاوری در حالت حرکت به‌سوی آن است. گوگل نیز به‌خوبی این موضوع را می‌داند و سعی دارد ابزارهای خود را بر اساس آن توسعه دهد و از رقبای خود پیشی بگیرد. شما هم برای اینکه از سایر کاربران جلو باشید می‌توانید در همین راستا حرکت کنید. سیستم‌عامل کرومیوم یکی از بهترین ابزارها است که شما رایانش ابری را تجربه کنید. البته اگر سرعت‌پایین اینترنت در ایران دست و پای شمارا نبندد.
نکته منفی
همان‌طور که در بالا نیز اشاره کردم، گوگل در مورد کرومیوم خیلی انحصاری عمل کرده است و اجازه اجراشدن این سیستم‌عامل را روی هر دستگاهی نمی‌دهد. حتی اگر از کرومیوم‌های دستکاری‌شده استفاده کنید، باز با این مشکل دست‌وپنجه نرم می‌کنید. اگر شما هم نتوانستید کرومیوم را اجرا کنید، ناراحت نشوید و چند ماه منتظر بمانید تا لپ‌تاپ‌های مجهز به گوگل کرومیوم وارد بازار شوند.
دانلود
گروه توسعه سایت hexxeh.net سیستم‌عامل کرومیوم را با دستگاه‌های دیگر هماهنگ کرده‌اند. از طریق ساب دومین زیر می‌توانید به این سیستم‌عامل تغییر داده‌شده و آخرین اطلاعات آن دسترسی داشته باشید. توجه کنید که در زمان دانلود فایل می‌توانید دو نسخه ۳۲ و ۶۴ بیتی متفاوت از کرومیوم را دریافت کنید.
برای دریافت فایل کرومیوم اینجا را کلیک کنید.

پروژه رسمی کرومیوم هم اینجاست.

روش تهیه سس پاستا ایتالیایی یا روش تهیه پاستا لذیذتر

کلمه پاستا در زبان ایتالیایی یعنی خمیر و منظور از خمیر همان چیزی است که ما آن را رشته می‌نامیم. می‌گویند مارکوپولو پاستا را از چین به ایتالیا برده است ولی تحقیقات تاریخی این فرضیه را رد کرده‌اند.

در دوران صفوی ایرانیان هم ترکیباتی از رشته را در آشپزی استفاده می‌کردند که بی‌شباهت به پاستای ایتالیایی نبوده است. پاستای ایتالیایی از آردِ نوعی گندمِ سخت تهیه می‌شود و به اشکال گوناگونی عرضه می‌شود.

پاستا پای ثابت آشپزی ایتالیایی است و در واقع جانشین نان فرانسوی و سیب‌زمینی آلمانی و نان یا چلو ایرانی است. سس پاستا در واقع خورشی است که پاستا را به عنوان غذا کامل می‌کند. در این جا طرز پخت پاستا را آموزش می‌دهیم.

در پختن پاستا باید برای هر نفر ۱۰۰-۱۲۰ گرم پاستای خشک در نظر گرفت. دیگ پاستا باید جادار باشد، چون پاستا هم مانند برنج باید در آب جوش فراوان شناور شود. برای هر ۲۰۰ گرم دست کم ۱ لیتر آب لازم است. مدت پخت پاستا به جنس آرد و درشتی و ریزی پاستا بستگی دارد. ولی به طور معمول بین ۱۰ تا ۱۵دقیقه زمان لازم دارد.

در ایتالیا پاستا را کمی سفت از آب در می‌آورند و به این کیفیت بسیار اهمیت می‌دهند.

در انتخاب نوع سس نیز می‌باید دقت بسیاری کرد. پاستاهای باریک با سس‌های سبک بهتر می‌گیرند. و پاستاهای زخیم با سس‌های سنگین‌تر و دقت در هماهنگی سس و شکل پاستاست که شما را در آشپزی به یک هنرمند تبدیل می‌کند.

سس پاستا ایتالیایی
سس پاستا ایتالیایی

مواد لازم:

• ۲/۱ فنجان پیاز رنده شده
• ۱ لیوان معدل ۷۰۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده
• ۲ لیوان رب گوجه فرنگی
• ۲/۱ فنجان آب
• ۲/۱ ۱ قاشق چایخوری ریحان ایتالیایی خشک شده
• ۲ قاشق غذا خوری شکر سفید
• ۲/۱ قاشق چایخوری دانه رازیانه
• ۱ قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی
• ۲/۱ قاشق چایخوری نمک
• ۴/۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه پودر شده

طرز تهیه:

در یک ماهی تابه بزرگ پیاز را حرارت دهید تا زمانی که به درستی قهوه ای رنگ شود و کاملا روغن بیندازد. سپس گوجه فرنگی خرد شده را به همراه سس گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی و آب را در ماهیتابه اضافه کرده و خوب بهم می زنیم. سپس نمک و فلفل و ریحان ایتالیایی را اضافه کرده و هم می زنیم و به مدت ۱ ساعت و نیم روی حرارت قرار داده و هر چند دقیقه یکبار به خوبی هم بزنید.

سس شما آماده سرو است می توانید با سبزیجات تزئین کرده و روی پاستایی که از قبل آماده کرده اید، بریزید، نوش جان 🙂